Selecionado artesanalmente, e lapidado à perfeição, de gado britânico puro, alimentado apenas à pasto na Campanha Gaúcha. Retirado da ponta superior do lombo, o Ancho é um dos cortes mais nobres devido à junção de dois músculos com diferentes texturas, entremeados por uma capa de gordura central que derrete sobre o calor. Conhecido também como Filé de Costela, Entrecôt ou Rib-Eye. Dois a Três Bifes altos em média. 560g. PRODUTO CONGELADO

Para quem busca o gado mais selecionado, em peças maiores e inteiras, ideais para churrasco. Um tesouro pouco conhecido, rico em sabor e marmoreio naturais, garantido pelo manejo do gado de raça britânica criado solto e alimentado a pasto. Retirado próximo da costela do dianteiro do animal. Embalagem de 800g PRODUTO CONGELADO

Um clássico das parrillas argentinas e uruguaias, é perfeito para preparos rápidos e em brasa forte, ideal para ser servida mal passada ou ao ponto, e cortado sempre contra a fibra. Extraído da parte interna da costela de gado Angus e Hereford criado solto e alimentado a pasto da campanha gaúcha. PRODUTO CONGELADO 400g

Para quem busca o gado mais selecionado, em peças maiores e inteiras, ideais para churrasco. Corte raro e desconhecido, esse vai te surpreender. Sabor potente, intenso e inigualável, possível apenas devido ao manejo solto do nosso gado de raças britânicas. Embalagem de 400g PRODUTO CONGELADO

Seguindo a receita legítima de polpetta das nonnas mais tradicionais da Itália, nossas almôndegas são perfeitas para aquele prato reconfortante e afetivo. Ingredientes: carne bovina, pão sourdough (farinha de trigo, farinha de trigo integral, farinha de centeio, água e sal), leite integral, cebola, alho, sal e pimenta do reino. 10 almôndegas por embalagem.

Um bife riquíssimo em nutrientes para quem quer sabor e praticidade. Nossa linha ancestral traz soluções práticas para quem quer incluir órgãos e vísceras na alimentação rotineira. Feito com fígado de gado criado solto, alimentado a pasto diretamente do pampa gaúcho.

Surpreenda-se com esse corte tradicionalmente gaúcho, com fibras longas e sabor intenso. Um bife para a rotina com o inconfundível estilo gaúcho. Perfeito para dar aquele toque a mais no preparo na frigideira bem quente. Recomenda-se cortar contra a fibra.

Nossa melhor solução para quem prioriza uma carne magra para o dia a dia. Cortado em bifes bem fininhos, são ótimos para quem quer uma refeição muito rápida e balanceada. Ideal também para quem busca uma porção menor, para uma ou duas pessoas apenas. PRODUTO CONGELADO 230g

Nossa carne para assar segue a receita de nossos avós, é cheia de sabor e com gordura no ponto para não deixar a carne ressecar. É essa combinação perfeita entre sabor e textura que, durante o longo cozimento, deixa a carne irresistível e com sabor inconfundível.

Quer uma carne saborosa e prática, rica em nutrientes? Nossa moída ancestral alia o sabor de nossas carnes de gado criado a pasto com as qualidades do fígado e coração bovino. Uma forma prática e saborosa de inserir as vísceras em sua alimentação de dia-a-dia. Composição: 20% fígado bovino grass-fed, 20% coração bovino grass-fed e 60% carne bovina grass-fed.

Descubra uma carne moída que desafia expectativas. Nosso blend equilibrado de gado britânico alimentado a pasto resulta em uma carne versátil, com sabor perfeito para o dia a dia e o preparo para as mais variadas receitas. Composição: 80% carne bovina, 20% gordura bovina.

Nossa Carne Moída Magra Biffy é cuidadosamente selecionada para ser sem gordura, mas com um sabor que surpreende em cada garfada. É incrivelmente diversa, perfeita para o preparo das mais variadas receitas, do dia a dia a um prato especial.

Feita com a parte nobre da costela, é mais magra e com menos tecido conjuntivo, por isso tem um tempo de cozimento bem menor que outros cortes de costela. Ideal para fazer em casa sem medo. Aproximadamente 900g.

Perfeita para um assado no forno, airfryer ou mesmo na churrasqueira, ela é uma das preferidas no típico assado gaúcho. Potência de sabor e textura única, retirada de animais de raças britânicas criados soltos nas pastagens nativas da Campanha Gaúcha.

Feita com a parte nobre da costela, é mais magra e com menos tecido conjuntivo, por isso tem um tempo de cozimento bem menor que outros cortes de costela. Ideal para fazer em casa sem medo. Aproximadamente 900g.

Nada como um prato reconfortante e cheio de sabor. Nossos cubos para ensopado são a carne perfeita para preparados como lentilhas, legumes ou feijões com aquele caldo especial que só carnes com colágeno tem.

Nossos cubos de carne de gado de raças britânicas, prontos para preparar picadinho ou carne salteada. Um corte versátil, com maciez garantida, preparo rápido e saboroso.

Nossos escalopinhos de gado Angus e Hereford são a solução. Fininhos e macios devido à criação solta e livre nos pampas gaúchos, são perfeitos para pratos com molho e receitas rápidas. Aproximadamente 8 a 10 por embalagem. Embalagem de 400g

Nossa receita secreta de hambúrguer é preparada com a parte dianteira do boi. Sabor incrível e a perfeita caramelização na sua frigideira. Pré-aqueça a frigideira, em fogo alto, tempere com sal e pimenta e seja feliz.

Um burguer de respeito, para quem valoriza as verdadeiras tradições do BBQ americano. Feito 100% com o brisket, o centro do peito bovino, de animais alimentados 100% a pasto, de raças britânicas. Suculência, sabor e textura para deixá-lo em outro patamar. Ótimo para fazer na chapa, frigideira, na brasa ou defumando. Contém 2 unidades de 180g. Produto Congelado

Um legítimo kafta é a junção de uma carne bem suculenta e que não resseca com os temperos e especiarias únicas do oriente-médio. Ingredientes: carne bovina, cebola, salsa, cominho, nóz moscada, pimenta da jamaica e sal. 5 kaftas por embalagem.

Milanesa de respeito. Nem fino demais, nem alto demais. Suculento, saboroso e macio. Empanado com farinha de pão sourdough da casa. Feito com gado Angus e Hereford, alimentado a pasto no pampa, criado solto. Prático, pronto para ir direto pro óleo, airfryer ou forno. 2 a 3 bifes aproximadamente. 320g PRODUTO CONGELADO

Milanesa de respeito. Nem fino demais, nem alto demais. Suculento, saboroso e macio. Empanado com farinha de pão sourdough da casa. Feito com gado Angus e Hereford, alimentado a pasto no pampa, criado solto. Prático, pronto para ir direto pro óleo, airfryer ou forno. 3 a 4 bifes aproximadamente. 400g PRODUTO CONGELADO

Nada como ter aquela carne macia, suculenta, magra e versátil para fazer rapidamente. Nosso Rosbife é sinônimo de sucesso garantido, aliando sabor inigualável das carnes de animais angus e Hereford com a procedência de animais criados soltos nos pampas gaúchos.

Verdadeiro polpettone: massa de almôndega leve e macia por dentro, recheado com queijo meia-cura artesanal, empanado na farinha de pão sourdough e feito a mão. Contém 2 polpettones.

Nada como ter aquela carne macia, suculenta, magra e versátil para fazer rapidamente. Nosso Rosbife é sinônimo de sucesso garantido, aliando sabor inigualável das carnes de animais angus e Hereford com a procedência de animais criados soltos nos pampas gaúchos.

Saboroso, magro e com sabor suave, uma ótima opção para quem quer incluir órgãos na alimentação diária. Suculento e rico em nutrientes, vitaminas e minerais. Produzido com 100% coração bovino de animais de raças britânicas grass-fed e criados soltos nos pampas gaúchos.

Um tesouro pouco conhecido, rico em sabor e marmoreio naturais, garantido pelo manejo do gado de raça britânica criado solto e a pasto. Com um sabor único, é ideal para quem busca um corte para quebrar a rotina e trazer aquele sabor de churrasco para o dia a dia. Ideal servido mal passado, e cortado contra a direção da fibra.

Corte raro e desconhecido, esse bife vai te surpreender. Sabor potente, intenso e inigualável, possível apenas devido ao manejo solto do nosso gado de raças britânicas. Perfeito para preparo em fogo alto, rápido, seja na frigideira, grelha ou churrasqueira.

Cortado na ponta da faca, incrivelmente macio, extra limpo e pronto para você preparar um tartare que fará bonito. Finalize com sua receita favorita e bon appétit. EMBALAGEM 250g PRODUTO CONGELADO

A melhor opção de gordura para cozinhar, rica em omega 3. É a gordura de bois criados soltos e alimentados a pasto, tem alto ponto de fumaça, é mais saudável que óleos vegetais, é inodoro e de sabor neutro.

Ótima pedida para o dia a dia, uma forma prática e saborosa de inserir uma das partes mais nutritivas e ricas em vitaminas e minerais. 100% fígado bovino. 400g

Agora feito com coxa e sobrecoxa, esse é para quem gosta de um frango caprichado nas especiarias. Nosso frango tandoori segue a clássica combinação de temperos indianos para dar aquele sabor especial. Feito com aves livres de gaiolas, alimentação natural e sem promotores de crescimento. Nível picância: 1 de 3. 640g. Ingredientes: Carne de frango sem osso, iogurte integral, azeite de oliva extravirgem, gengibre em pó, cominho, coentro em pó, cúrcuma, páprica doce, pimenta caiena e sal.

Uma solução versátil e rápida para o dia a dia. Nossa carne de frango é um blend de partes magras e saborosas de frangos criados soltos, sem promotores de crescimento e livre de antibióticos.

Ótimos para petiscar em um churrasco, ou mesmo para fazer como aperitivo. Nossos corações de frango já vem temperados, perfeitos para não te dar trabalho. Proveniente de aves criadas soltas, sem promotores de crescimento e alimentação natural. Ingredientes: coração de frango, vinho branco, azeite de oliva extra-virgem, mostarda Dijon, alho, salsa, sal e pimenta do reino. 400g PRODUTO CONGELADO

Ótima pedida para quem quer praticidade e sabor. Nossas coxinhas da asa de frangos criados sem antibióticos, soltos e sem uso de promotores de crescimento já vem temperadas para facilitar a sua vida. Seja para um churrasco ou para uma refeição rápida e gostosa, nossas asinhas vão te surpreender.

Para aqueles dias corridos ou para criação de receitas criativas, nossos cubos de frango são a solução, afinal já vem cortados no tamanho ideal, limpos e prontos para uso. Versátil, suculento e saboroso. Ótimos para ensopados, refogados, salteados com legumes.

Nossos filés de frango provenientes de animais criados soltos, livre de gaiolas e com alimentação natural e livre de antibióticos e promotores de crescimento são uma ótima solução para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. 3 a 4 filés por porção.

A união perfeita entre praticidade, sabor e qualidade. Filé de peito de frango de aves criadas soltas, empanado com ingredientes de verdade, farinha panko da casa feita com pão sourdough. De 3 a 4 filés por pacote. Produto congelado. Ingredientes: filé de frango sustentável, farinha de trigo, ovo, leite, farinha de pão sourdough, alho, sal e pimenta do reino.

Pão hamburguer brioche amanteigado, dourado e fofinho. 2 unidades.

American Cheese, o verdadeiro queijo fundido sem gordura hidrogenada. 4 fatias.

Perfeita para quem gosta daquela carne de porco que desfia e fica bem molhadinha. Com gordura entremeada, este corte é ótimo como prato principal, ou para ser usado para rechear. Proveniente de animais com alimentação natural e criados soltos, a raça Duroc é reconhecida por sua rusticidade, marmoreio intenso e sabor. 800g

Suculenta, temperada e marinada do jeito que só a biffy sabe fazer. Prática para fazer no forno ou na churrasqueira, é uma ótima pedida para um belo assado, de porcos Duroc criados soltos e com muito marmoreio.

Ótima opção para um preparo saboroso para o dia a dia. Os cubos de carne de porco Duroc criados soltos e com alimentação natural são saborosos, práticos e versáteis. Seja para uma carne de panela, ensopado, para desfiar ou colocar em outras receitas.

Linguiça em formato caracol, ótima como aperitivo no churrasco, ou em casa na frigideira ou airfryer. Feita com carne suína de animais da raça Duroc, criados soltos, sem baias ou confinamento, com alimentação livre e natural, possuindo uma carne com alto padrão de marmoreio e sabor.

Para quem gosta de um ótimo steak marmorizado. Tão difícil e raro em carnes de porco, o marmoreio só é possível devido à alimentação natural, criação solta e genética rústica do porco Duroc. Aproximadamente 4 a 6 steaks por embalagem.

Para os amantes de um assado tipicamente gaúcho. Selecionada artesanalmente, lapidada à perfeição, de gado britânico puro, alimentado apenas à pasto na Campanha Gaúcha. Tamanho ideal para grelha, precisa de brasa forte e próxima do fogo. 1,4kg aproximadamente.

Selecionado artesanalmente, e lapidado à perfeição, de gado britânico puro, alimentado apenas à pasto na Campanha Gaúcha. Uma peça de picanha gabarito, perfeita, rica em sabor e marmoreio, a rainha das carnes para churrasco. Peças entre 0.9kg e 1kg. PRODUTO CONGELADO

Selecionado artesanalmente, e lapidado à perfeição, de gado britânico puro, alimentado apenas à pasto na Campanha Gaúcha. Uma peça de picanha gabarito, perfeita, rica em sabor e marmoreio, a rainha das carnes para churrasco. Peças entre 1.1kg e 1.2kg. PRODUTO CONGELADO